8

การทำความสะอาดบ่อดักไขมัน – ความจำเป็นและข้อดี

อาหารที่เตรียมในร้านอาหารหรือห้องครัวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีปริมาณไขมันและไขมันสูง นี่คือสาเหตุที่น้ำเสียที่ผลิตโดยพวกเขามีของเสียในปริมาณที่เพียงพอผสมกับไขมัน หากเจ้าของร้านอาหารอนุญาตให้น้ำเสียนี้ไหลผ่านท่อระบายน้ำทิ้งได้อย่างอิสระตามธรรมชาติน้ำมันไขมันและของแข็งที่เหลือจะเริ่มสะสมกับท่อระบายน้ำท่อและระบบระบายน้ำ

ด้วยเหตุนี้การไหลเข้าและออกอย่างต่อเนื่องของน้ำเสียจะถูก จำกัด ท่อระบายน้ำที่ถูกบล็อกในที่สุดจะทำให้เกิดการสำรองน้ำเสียผสมกับน้ำเสีย นอกจากนี้สิ่งนี้จะนำไปสู่การหลบหนีของกลิ่นเหม็นในห้องครัวซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการตั้งค่าทั้งหมดของธุรกิจอาหาร

ความสำคัญของถังดักไขมัน

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ธุรกิจอาหารทุกแห่งที่ผลิตน้ำมัน รับจดทะเบียนบริษัท และไขมันต้องใช้ถังดักไขมันหรือดักเก็บไขมันที่ตั้งอยู่ท่ามกลางระบบระบายน้ำของร้านอาหารและระบบท่อระบายน้ำเสียของเทศบาล ตามชื่อของมันหมายถึงกับดักไขมันส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการจับและเก็บสารไขมันและน้ำมันในขณะที่พวกเขาจะกระพริบจากอ่างล้างจานหรือเครื่องล้างจาน ดังนั้นกลไกป้องกันไม่ให้สายน้ำเสียหลักอุดตัน

เมื่อน้ำเสียพุ่งเข้าสู่ถังขยะส่วนที่เป็นของแข็งจะจมลงที่ด้านล่างของเครื่องดักจับเนื่องจากค่อนข้างหนัก ในทำนองเดียวกันส่วนไขมันและน้ำมันในน้ำเสียจะเย็นลงและแข็งตัวซึ่งจะลอยไปที่ส่วนบนของตัวดักจับไขมัน ในขณะที่พวกเขาลอยพวกเขายังแทนที่ส่วนของน้ำเสียที่เป็นของเหลวที่วางอยู่ตรงกลางของถัง ในที่สุดน้ำเสียนี้จะเข้าสู่ท่อระบายน้ำทิ้งหลังจากนั้นก็ระบายออก

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าในขณะที่ FOG ยังคงได้รับการสะสมในกับดักไขมัน, กับดักหรือตัวดักไม่สามารถเก็บสารไขมันเหล่านี้ต่อไปได้เรื่อย ๆ และเมื่อมันเต็มความจุสูงสุด ไม่สามารถจับสาร FOG ได้อีกต่อไปซึ่งโดยทั่วไปจะผ่านทางระบายน้ำออกอย่างอิสระและผสมกับท่อระบายน้ำเทศบาล ส่วนที่เหลือในท่อนำไปสู่การอุดตันและท่อระบายน้ำสำรอง ในการหยุดสิ่งนี้การทำความสะอาดกับดักไขมันร้านอาหาร  เป็นเรื่องสำคัญดังนั้นการทำความสะอาดกับดักไขมันโดยประมาณควรดำเนินการทุก ๆ 30-90 วันขึ้นอยู่กับปริมาณของธุรกิจบทความจิตวิทยาประเภทของอาหารที่เตรียมไว้และความจุหรือ ขนาดของถังดักไขมัน

ประโยชน์ที่สำคัญ

üระบบถังดักไขมันของคุณทำงานในระดับที่ดีที่สุดในขณะที่ลดโอกาสในการสะสมของ FOG และการอุดตันการระบายน้ำ

üรักษาสภาพแวดล้อมของคุณให้ถูกสุขลักษณะและสะอาดด้วยการป้องกัน FOG หนีเข้าไปในท่อน้ำเทศบาล

üปกป้องธุรกิจของคุณจากการปิดชั่วคราวทุกประเภทที่เกิดจากการปล่อยกลิ่นเหม็น

üทำให้ระบบบำบัดน้ำเสียของร้านอาหารทำงานได้เป็นอย่างดีและไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าปรับให้แก่หน่วยงานเทศบาลท้องถิ่น

üป้องกันไม่ให้ธุรกิจของคุณต้องเสียค่าใช้จ่ายสูงในการซ่อมหรือเปลี่ยนระบบถังดักไขมัน

üเพลิดเพลินกับความพึงพอใจของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นและผลกำไรมากขึ้นในโครงการธุรกิจของคุณ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *